Dem Geheimnis auf der Spur...

veröffentlicht am: 19.09.2016

Das Weingut von Achim Jähnisch ist mit 2,4 Hektar Rebfläche das kleinste Weingut, mit dem die Bayer Gastronomie zusammenarbeitet. In dieser Manufaktur werden bei hohem Aufwand geschmeidige, frische und individuelle Weine erzeugt. Achim Jähnisch lebt einen wahr gemachten Traum: Winzerdasein. Trotzdem kommen einem Zweifel: wie kann man ohne Traktor und Maschinen im Wingert und Keller schaffen? Wie kann Achim Jähnisch als One-Man-Show von seiner Arbeit leben? Ein Rätsel, das gar nicht so einfach zu lösen ist, insbesondere wenn man hier dem Geheimnis seiner Weinqualität nachspürt... Probieren Sie hier!