Bembergs Häuschen Burg Flammersheim

Sperberstraße , 53881 Euskirchen - Flamersheim | €€€

Informationen

Kategorie

Catering, Restaurants, Fine Dining, Event Locations, Übernachtungen

Küchenrichtung

Europäisch, Regional

Merkmale
  • Sterneküche
Tageszeiten
  • abends
Beschreibung

Gelbschwanzmakrele, Bananensorbet und Schwarzkohlsaft. Eine außergewöhnliche Kombination. Kulinarisch gewagt. Auf dem Papier schwer vorstellbar. Aber dann. Wenn man sich auf dieses Gericht einlässt, dann harmonieren diese drei Komponenten so unfassbar gut miteinander. Der rohe Fisch mit seinem klaren Geschmack, das Sorbet mit seiner fruchtigen Note und der Schwarzkohlsaft mit seiner Kraft, die aus der Tiefe kommt, machen aus diesem Gericht einen Gourmet-Genuss, der alles außer gewöhnlich ist.

Anfahrt

Sperberstraße , 53881 Euskirchen - Flamersheim