CAPRICORN i ARIES Brasserie

Alteburger Strasse 31, 50678 Köln - Altstadt- Süd | €€

Informationen

Kategorie

Restaurants, Fine Dining

Küchenrichtung

Französisch, Vegetarisch, Vegan, Brasserie

Merkmale
  • Außengastronomie
  • Lunch
Tageszeiten
  • mittags
  • abends
Beschreibung

Nachdem die Capricorn I Aries Brasserie seit Jahren bereits als gehobene Adresse für besondere Anlässe angesehen wird, haben sich die beiden Gastgeber Judith und Martin Kräber vor einiger Zeit dazu entschlossen, das ursprüngliche, gehobene Restaurant Capricorn I Aries und die Brasserie zusammenzulegen. Die Räume des eigentlichen Restaurants werden nun als Séparée für Gruppen ab vier Personen geöffnet. In der gewohnt legeren und unkomplizierten Atmosphäre der Brasserie wird durch die Konzeptänderung im Rahmen der feinen Bistroküche nun gesteigert Wert auf die Menükompositionen und eine umfangreiche Patisserie gelegt.

Aktionen

Rheinland à la menu
Menü zur Herbststaffel 2017

abends zu den Öffnungszeiten

Gebratenes Filet und Tatar vom Zander
mit Lauch in Vinaigrette
dazu Cairanne blanc, "L'Esprit de Papet", Domaine Brusset, 2015

Pot au feu vom Bressehuhn mit Waldpilzen
dazu Cuvee "Laurances", Côtes du Rhône Villages, Domaine de l'Amauve, 2014

Rehragout mit Ofengemüse
Cuvee du Rhône Mon Coer, J. L. Chave, Selection, 2012

Geschmorte Ochsenbacke und Ochsenfilet
mit Perlzwiebeln und Rosmarinkartoffeln

dazu Crozes-Hermitage, Domaine Alain Graillot, 2009

oder
Pochiertes Kabeljaufilet in Muschelsauce
Côtes du Rhône, blanc, Guigal, 2015

Käse von der Fromagerie Tourette

Tarte au chocolat mit Orangensorbet
dazu Muscat de Beaumes de Venise, Famille Perrin, 2014

als 4-Gang-Menü € 45/ Weinbegleitung € 20
als 5-Gang-Menü € 55/ Weinbegleitung € 25
als 6-Gang-Menü € 59 / Weinbegleitung € 30

Vegetarier und Veganer bekommen bei uns eine Alternative.
Diese wird am Abend mit dem jeweiligen Gast abgesprochen.



zur Aktion

Mit BON CUISINE

24,50 €

Take two get one free

Die zweite Person erhält das komplette Menü gratis.



Aktionstage:  Montag bis Freitag, mittags




Entenleberterrine mit Apfel-Chutney

Lachsfilet in Schnittlauch-Beurre blanc

Tarte Tatin mit Crème Chantilly

zur Aktion

Öffnungszeiten

Montag
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Dienstag
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Mittwoch
Ruhetag
Donnerstag
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Freitag
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
Samstag
18:00 - 01:00
Sonntag
Ruhetag
Dine restaurant brasserie

Anfahrt

Alteburger Strasse 31, 50678 Köln - Altstadt- Süd