KITTEH’S KITCHEN CLUB Catering & Fancy Foods

Euskirchener Straße 127, 50321 Brühl - Pingsdorf

Informationen

Kategorie

Catering, Event Locations, Fine Dining, Restaurants, Sushi

Küchenrichtung

Crossover, Französisch, Mediterran, Vegetarisch, Vegan

Merkmale
  • kinderfreundlich
  • Raucherbereich
  • Biergarten
Tageszeiten
  • abends
Beschreibung

Kitteh sagt: "MAUZ! Hier gibt es was auf die Pfoten!"

Der Kitteh's Kitchen Club ist kein Restaurant im eigentlichen Sinne, sondern eine kreative Wirkungsstätte für individuelle Caterings und eine besondere Location primär für Veranstaltungen.

Caterings sind ab zwei Personen ab Euro 200 möglich und ganz auf individuelle Bedürfnisse, wie Allergien, vegane und vegetarische Ernährungsweisen von Kitteh ausgerichtet. In erster Linie arbeitet Kitteh mit lokalen und regionalen Lieferanten, Bio-Produkten, eigens hergestellten Fonds & Saucen und vertraut hierbei nur ausgewählten Handelspartnern.

Alles ist "Paw-Made" und frisch.

Kitteh kocht vergessene Klassiker mit modernem Touch; bietet mediterrane und französische Küche. Dank einiger Jahre der erfolgreichen Zusammenarbeit mit einem japanischen Sushi Meister, fließen bei ihr auch Cross-Over Spezialitäten mit Elementen der japanischen Küchenkultur ein. Des weiteren kooperiert sie mit der
Blue Marlin Sushi Bar in Köln und kann auch so Sushi-Wünsche für euch erfüllen.

Die Location liegt in einem Wein umrankten Innenhof und bietet Ruhe und eine behagliche Atmosphäre. Oft kommen Stammgäste und kulinarisch Angelockte mit Anmeldung zu Besuch, die zum Abschalten ihr Plätzchen finden. Leckeres essen und sich von ausgesuchten Weinen aus dem Hause Brogsitter selbst bedienen. Die verschiedenen Räume können je nach Bedarf dekoriert und ausgerichtet werden.

Darüber hinaus werden immer wieder verschiedene Kitteh-Veranstaltungen angeboten, wie zum Beispiel "Kitteh's Weinlese" mit Traubenernte im eigenen Hofgärtchen, Silvester-Buffets mit Feuerwerk vom Dach oder "Kitteh's Summer-Jam" mit bekannten House-DJs in Kooperation mit Heineken und Havana Club.

 

Aktionen

In diesem Jahr nimmt Kitteh erstmals
an der Herbststaffel teil und ihre Schnurrhaare
zittern schon vor Freude!

Rheinland à la menu
Menü zur Herbststaffel 2017

donnerstags, samstags und sonntags
ausschließlich mit Reservierung

Auch Vegetarier und Veganer
kommen auf ihre Kosten. Einfach
Kitteh bei der Reservierung Bescheid geben.

Côtes du Rhône-Menü

Geflügelleber-Paté
mit Traubenconfit und Schwarzbrot-Crôutons auf dunklen
Blatsalaten in roter Vinaigrette
oder *
Rillette von Gans & Ente
in Blätterteig auf Spinatsalat und Butter-Maronen

Rote Beete Carpaccio **
feine Tranchen von marinierter roter Beete
mit Rettich & Kräuter-Pesto
oder *
Melonen Carpaccio **
feine Tranchen von zweierlei Melone mit
Katenschinkencrème und Kräutern

Coq au Vin rustique **
Teile vom Hahn und der Maispoularde aus der Vendée
über Tage in Rotwein, Rosmarin, Thymian und Gemüsen
gezogen; an gebackener Süßkartoffel
oder *
Plat de Poisson **
Hechtfilet Nussbutter, Flusskrebsschwänzchen
Orangen-Kräuter-Gelée, Jakobsmuschel
Lillet-Schaum auf Morchel-Bett

Rotweinbirne Brebis
Rotweinbirne mit Schafsmilchkäse überbacken,
Ingwercrunch-Topping
oder *
Käseplatte
mit Trüffelbutter und Gelées

Erdbeere & Schokolade **
Sorbet von Erdbeeren mit grünem Pfeffer und
Basilikum, Schoko-Ganache-Törtchen
oder *
Pfirsich & Vanille Sorbet **
von Pfirsichen mit Pistazien und Pesto,
Vanille-Mousse-Törtchen

* Dieses 5-Gang-Menü ist aus den einzelnen Gängen jeweils frei kombinier-
bar und enthält eine Flasche Côtes du Rhône-Wein nach freier Wahl
aus unserem Sortiment (VK-Wert je Flasche € 30 inkl. Mwst.).

Unser Côtes du Rhône-Sortiment

Côtes du Rhône Blanc AC (E. Guigal - Château d'Ampuis)

Tavel Rosê AC (E. Guigal - Château d'Ampuis)

Côtes du Rhône Village AC (Familie Perrin)

Jocundaz - Massiv d'Uchau
(Château Simian)

€ 119 inklusive einer Flasche Côtes du Rhône-Wein
€ 99 (= Frühbucherrabatt € 20 bei Reservierung bis spätestens 15.09.17)

Fünf Gänge sind zu viel? Kein Problem!
Kitteh serviert auch eine Zusammenstellung in drei Gängen.

** Das 3-Gang-Schnupper-Menü ist exkl. Getränken und Wein
und beinhaltet den 2., 3. und 5. Gang.
€ 49

zur Aktion

Rezeptvorschläge

Kitteh’s asiatisch gebeizter Lachs auf gepfeffertem Obstsalat

Kitteh’s Kitchen Club, kulinarische Specials zu besonderen Anlässen oder größeren Caterings ...

Dokumente

Kittehs logo a112016

Anfahrt

Euskirchener Straße 127, 50321 Brühl - Pingsdorf