Alteburger Strasse 31, 50678 Köln - Altstadt- Süd | €€
Restaurants, Fine Dining
Französisch, Vegetarisch, Vegan, Brasserie
Nachdem die Capricorn I Aries Brasserie seit Jahren bereits als gehobene Adresse für besondere Anlässe angesehen wird, haben sich die beiden Gastgeber Judith und Martin Kräber vor einiger Zeit dazu entschlossen, das ursprüngliche, gehobene Restaurant Capricorn I Aries und die Brasserie zusammenzulegen. Die Räume des eigentlichen Restaurants werden nun als Séparée für Gruppen ab vier Personen geöffnet. In der gewohnt legeren und unkomplizierten Atmosphäre der Brasserie wird durch die Konzeptänderung im Rahmen der feinen Bistroküche nun gesteigert Wert auf die Menükompositionen und eine umfangreiche Patisserie gelegt.
